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如何做出肥而不腻的东坡肉?

要做出肥而不腻的东坡肉,可以按照以下步骤进行: 1. 准备材料:五花肉块500克,料酒适量,生姜3片,葱白适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,清水适量。 2. 将五花肉块迅速焯水,去除血水和杂质。 3. 热锅凉油,放入姜片、葱白,煸炒出香味。 4. 放入焯水后的五花肉块,煎至两面微黄。 5. 加入适量的料酒,煮沸去腥。 6. 加入适量的清水,深度覆盖五花肉,水没过肉块。 7. 放入适量的白糖、生抽、老抽,调味。 8. 大火焯水煮沸,撇去浮沫。 9. 转小火,炖煮40分钟至五花肉软烂。 10. 加入适量的盐,翻煮一会使汁收浓。 11. 汤汁快收干时,将五花肉翻面,再翻煮一会。 12. 出锅前,将五花肉块捞出,装盘。 13. 倒入少量汤汁,上面洒些葱花作为装饰。 14. 最后可以根据个人口味,根据需要,加入适量的红烧汁和腌制的蛋黄、咸蛋黄等进行搭配。 这样做出的东坡肉肥而不腻,肉质鲜嫩,口感丰富。
”乡村田野间,潘谭叶活跃在短视频镜头里,“铜鼓姑娘”助农、富农的故事还在继续书写。,从总量到人均拥有量,辽宁的矿产资源和科教资源等“底盘”优势令人羡慕。
中国最早的对联是什么?
中国最早的对联是出现在东汉时期的《汉简悼解》,其中有一篇章节中,写了一首对联:“金边有鸿双万里飞,贵耳有珠并七珤。”这是中国历史上最早的对联之一。
” 乘“枫”破浪——“1+2+N” 东韵社区和警务室“双网联合”,发力精细化,着眼于属地治理的最小单元——网格,推进“1+2+N”网格巡查模式,即由社区党委班子成员担任网格长,社区和警务室网格员作为主力,并融合物业工作人员,“红管”“巾帼”“枫华”等志愿者队伍,建立多元网格共治体系,串联“发现-核查-整改”闭环流程,多方合力,打好资源联用,隐患联除,问题联治,服务联动组合拳,打通组织壁垒,同舟共济。,) 插播一句,感觉这位姐是热爱美食的小女孩一枚… 她的美食分享belike…
刘伶醉酒的典故是什么
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